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무게에 따라	품질에 따라
68g 이상 : 왕란 60~67g : 특란 52~59g : 대란 44~51g : 중란 44g 미만 : 소란	외관 (난각), 투광 (기실, 난황, 난백), 할란 (난황, 농후난백, 수양난백, 호우단위) 검사 실시 A급 70% 이상, C급 5% 이하, D급 1% 이하 : 1+등급 B급 80% 이상, D급 3% 이하 : 1등급 C급 95% 이상 : 2등급 C급 95% 미만 : 3등급

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